Het begint allemaal bij de zaadproducent.
In Nederland zit wel het bekendste bedrijf dat in zaden doet Nunhems.
Nadat het zwarte aspergezaad een zware selectie heeft doorstaan en is goedgekeurd door diverse instanties wordt dit zaad door enkele plantenkwekers in Nederland en ver daarbuiten uitgezaaid op bedjes van ongeveer 1,50 meter.
Na een volledig groeiseizoen op deze bedjes doorgebracht te hebben, zijn ’t na 1 jaar goede en sterke planten die door vele aspergetelers worden gekocht op gewicht per plant en in verschillende rassen.
Nadat door de aspergeteler de percelen grond op orde zijn gebracht dit houdt in dat er voldoende en vooral goede voedingsstoffen aanwezig zijn voor de aspergeplant. Nadat dit is gebeurt kan er gepoot worden.